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[...] per 6 – 8 persone Ingredienti 1.5 - 1.8 Kg di cardone, 3 Uova medie, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 500 ml di besciamella, 250 gr di ricotta di mucca , Sale, Burro, Farina, Pangrattato, Noce moscata. Lessare il cardone tagliato a pezzetti in molta acqua [...] Dettagli Vellutata [...]
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[...] pizzico di sale, pochissimo pepe macinato fresco, un filo di olio evo ed una manciata di formaggio parmigiano. Pochi minuti in forno ben caldo per far sciogliere il formaggio ed i crostini sono pronti.Si può sostituire l’ingrediente principale, in questo caso il porro anche con zucchine, [...]
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