Dosi per 6 – 8 persone
Ingredienti
1.5 - 1.8 Kg di cardone,
3 Uova medie,
50 gr. di parmigiano grattugiato,
500 ml di besciamella,
250 gr di ricotta di mucca ,
Sale,
Burro,
Farina,
Pangrattato,
Noce moscata.
Lessare il cardone tagliato a pezzetti in molta acqua [...]
Dettagli
La vellutata di porri è una gustosissima crema facile da preparare con un costo bassissimo. Ingredienti per 5 persone
2 porri
2 patate di media grandezza
500 ml. di latte
250 ml di panna da cucina
sale
ed a piacere, un pizzico di noce moscata
Preparazione
Lessare le patate ed i porri assieme [...]
Dettagli
