Toscana - Uzzano (PT) - Via Vicinale del Praticello 1 . 51017 - Tel: +39 0572 452583
Abbiamo cominciato nel lontano 1800 con mio bisnonno Giovanni, che ai quei tempi vendeva polli, uova e prodotti dell’orto nei vari mercati cittadini locali circostanti. In quegli anni gli animali allevati erano solo poche decine di esemplari di vario tipo, come polli, galline da uovo e anatre.
Con l’arrivo di mio nonno Adolfo i capi di galline ovaiole si sono moltiplicate e il raggio di vendita dei prodotti si è ampliato. Poi il comando è passato a mio padre Giovanni.
Per arrivare a me, Oriano. Con noi, le razze di gallina da ovodeposizione allevate sono diventate 2, livornese (uova bianche) e ovaiola (uova rosse).
Ovviamente i tempi sono cambiati e la vendita non si fa più per mercati ma nei migliori alimentari e macellerie di tutta la Toscana. Quello che non è cambiato da allora è l’amore e la cura per i nostri prodotti e per il nostro territorio perché ancora oggi non adoperiamo alcun tipo di diserbante sui nostri terreni (che rimangono intatti da sempre) né di antibiotici, anticoccidici e sverminanti chimici per i nostri animali. Adoperiamo esclusivamente prodotti naturali estratti da grano e erbe come integratori alimentari, che ci vengono forniti da un’azienda di Larciano (Pistoia) specializzata in questi prodotti in collaborazione con l’università di Pisa. L’alimentazione dei nostri avicoli è rigorosamente naturale: si tratta di mangimi vegetali, per essere poi integrata con impasti di granoturco, semola, tritello e fiocchi d’orzo. Gli animali sono allevati all’aperto (codice aziendale 1 IT021PT010 ), con la possibilità di raspare l’erba nei campi.
Prodotti
uova rosse e bianche (marcate 1 IT021PT010: allevamento all’aperto in Italia Pistoia Uzzano). Consegniamo direttamente i prodotti presso i ns. dettaglianti e facciamo vendita diretta al consumatore finale.
Le uova sono vendute in confezioni da 6 in natura (con peso minimo garantito 320 gr. a confezione) in scatole da 144 e 108 ed anche sfuse in piatti da 30 pezzi in scatole da 180 o 120.
Polli, anatre, faraone, galline e conigli per il consumatore finale.
Caratteristiche principali
La nostra qualità e genuinità. Le uova non presentano il caratteristico odore di lezzo. La pasta fatta con le nostre uova non ha il particolare colore giallo colore generalmente dovuto ai mangimi chimici ma possiede una morbidezza e un sapore del tutto genuini.
Legenda del nostro codice aziendale 1 IT021PT010
Ecco il significato del nostro codice riportato sulle nostre uova
1 Tipologia di allevamento
0 - Biologico
1 - All’aperto
2 - A Terra
3 - In Gabbia
IT Nazionalità
021 Codice ISTAT
PT Provincia
010 Codice comune di ubicazione
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